CARDÁPIO

CONHEÇA NOSSA GASTRONOMIA

APERITIVOS & SANDUÍCHES

BOLINHOS DE BACALHAU

Porção de saborosos e crocantes bolinhos a base de bacalhau desfiado, acompanhado de molho tártaro e sweet chilli.

CAMARÃO À MILANESA

Porção de camarões empanados ao panko, acompanhado de molho tonkatsu e sweet chilli.

CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO SEM CASCA

Camarões sem casca ao alho e óleo.

ISCA DE PEIXE EMPANADO

Porção de tiras de congrio empanados, servido com molho tártaro e aioli.

FILÉ MIGNON APERITIVO

Filé mignon em cubos grelhado com pimentões, cebola, regado ao molho especial da casa, acompanhado de farofa de bacon.

LULA À DORÊ

Porção de deliciosos anéis de lula levemente empanados, acompanhados de molho aioli e tártaro.

BATATA FRITA

MINI PASTÉIS (10 unidades)

Queijo brie com geléia de pimenta | Carne com aioli | Camarão, cream chesse e cebolette

HAMBÚRGUER

Elaborado com fraldinha, queijo mussarela, cebola caramelada, acompanhado de batata frita.

PIZZAS

Marguerita | Calabresa | Quatro queijos | Frango com catupiry

ENTRADAS

CARPACCIO DE CARNE BOVINA AO TARTUFO

Servido com mostarda dijon em grão, queijo grana padano, rúcula selvagem e azeite trufado

CAESAR SALAD

Alface americana, peito de frango grelhado, parmesão, croutons e molho Caesar.

SALADA D’PARMA

Alface americana, rúcula, tomate uva, presunto de parma mozarela de búfala e molho pesto.

SOBREMESA

PETIT GATEAU

Bolinho crocante com recheio cremoso de chocolate meio amargo, acompanha sorvete de creme.

CERVEJAS

BEER COMBO

Balde com 6 cervejas Heineken

HEINEKEN

SOL

DOUBLE BEER

2 Cervejas Sol (Retire os produtos de uma só vez)

BEBIDAS DIVERSAS

ÁGUA MINERAL

REFRIGERANTE

RED BULL

Nas opções; Energy Drinkr, Sugar Free, Red Edition, Blue Edition, Tropical Edition e Summer Edition Açai.

ÁGUA DE COCO

SUCO COPO 300ml

Consulte as opções

SUCO LITRO

Consulte as opções

WHISKIES

Chivas 12 anos

Jameson

Ballantine’s Finest

DESTILADOS DIVERSOS

Vodka Absolut

Gin Beefeater

Jagermeister

Campari

Steinhaeger

Rum Havana Club 3 anos

Tequila Tradicional

Saquê

garrafas fechadas

Vodka Absolut Elyx 750ML

Vodka Absolut

Whisky Chivas 12 anos

Whisky Ballantine’s Finest

Whisky Jameson

Gin Beefeater

Tequila Tradicional

Saquê

Jagermeister

CAchaças 51 especiais

Reserva 51 Rara

Reserva 51 Singular

Reserva 51 Única

51 Export

51 Mel

LICORES

Limoncello

Licor 43

Amarula

Coitreau

Frangelico

TABACOS

Kent Control, Kent Boost, Kent Red, Kent Blue e Kent Silver

PRATOS PRINCIPAIS para 1 pessoa

FETTUCCINI DEL MAR

Fettuccini com camarões, molho de tomate, ervilha torta, tomate uva e um leve toque de manjericão fresco.

RISOTO DO MAR COM AÇAFRÃO

Risoto Cremoso de Arroz arbóreo, camarão, lula, mexilhões, cubos de peixe branco, açafrão e cebolette.

CAMARÃO À ILHA

Camarões flambados ao conhaque em molho de creme de leite fresco, guarnecido de arroz branco e batata palha.

CAMARÃO LE BARON

Camarões grandes grelhados, acompanhado de purê de Abobora Cabotiá e molho cremoso de leite de cocô e coentro.

BACALHAU DO MARINHEIRO

Bacalhau grelhado ao alho, acompanhado de arroz branco e legumes na manteiga.

SALMÃO AO PISTACHE

Salmão grelhado com molho de vinho branco, manteiga e pistache, acompanhado de brócolis no vapor e batata sauté.

CONGRIO DA BRAVA

Filé de Congrio grelhado com molho tomate, camarões e gengibre, acompanhado de fatias de batatas grelhadas com ervas frescas.

FILÉ LE BARON

Filé mignon alto grelhado, ao molho ferrugem, batata sauté, farofa com bacon e arroz a piamontesa.

FILÉ  AO POIVRE E À LA CREME

Filé mignon grelhado com molho a base de creme de leite fresco e pimenta do reino, acompanhado de arroz branco e fritas.

sugestões do barão para 2 pessoas

FILÉ  À PARMEGGIANA

Filé mignon empanado com farinha panko, servido com molho de tomate pelati, queijo mussarela levemente dourado, acompanhado de arroz branco e batata frita.

ENTRECOTE GRELHADO

File de costela grelhado, acompanhado de legumes tostados, mini batatas assadas, palmito grelhado e alho assado.

PAELLA VALENCIANA

Arroz com açafrão, lula, camarões, mexilhões, peixe branco, defumados suínos, frango e vegetais.

ANCHOVA GRELHADA

Anchova escalada grelhada, acompanhada de legumes na manteiga, arroz branco, e pirão de peixe.

PESCADA COM CAMARÕES

Filé de pescada na chapa, molho vermelho com camarões, arroz branco, batata saute e pirão de peixe.

coquetéis

Aperol Spritz

Aperol, espumante prosecco, água com gás e fatia de laranja.

Negroni

Cinzano 1757 rosso, Campari, Gin Beefeater, laranja e gelo.

Campari Tonic

Campari, água tônica, gelo e fatia de laranja.

Gin and Tonic

Gin Beefeater, água tônica, gelo, fatia de grape fruit.

Tropical Gin

Dose de gin Beefeater + fatia de laranja + Red Bull Tropical Edition.

Verano

Dose de vodka Absolut + fatia de laranja + Red Bull Summer Açaí.

Sunset Floripa & Kent Control

Malibu, vodka Absolut, suco de maracujá, xarope de kiwi, açúcar, gelo + 1 Kent Control.

Piña colada

Rum Montilla, suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e gelo.

Caipirinha 51

Cachaça 51, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango ou abacaxi.

Caipivodka Absolut

Vodka Absolut, açúcar, gelo, nas opções: limão, morango e abacaxi.

Saquerinha de Morango

Saquê, morango, açúcar e gelo.

Mojito Original

Rum Montilla, hortelã, açúcar, suco de limão, água com gás e gelo.

Sex on the Beach

Vodka Absolut, licor de pêssego, suco de laranja, groselha e gelo.

Cosmopolitan

Vodka Absolut, cointreau, suco refrescante de limão e suco de cramberry.

COMBOS ESPECIAIS

COMBO ELYX

1 gf de vodka Absolut Elyx + 6 Red Bull + 1 Kent Control.

COMBO MAGNUM

01 gf de Vodka Elyx Magnum + 08 Red Bull + 1 Kent Control.

COMBO CHIVAS

1 gf de whisky Chivas 12 anos + 6 Red Bull + 1 Kent Control.

COMBO ABSOLUT

1 gf de vodka Absolut + 1 gf de espumante Mumm Brut 750 ml + 6 Red Bull + 1 Kent Control.

COMBO TROPICAL GIN

1 gf gin Beefeater + 3 tônica + 3 Red Bull Tropical + 1 Kent Control.

COMBO TRIPLE MUMM

3 gf espumante Mumm Brut 750 ml + 1 Kent Control.

ENERGY COMBO

Balde com 6 Red Bull.

POWER COMBO

2 Doses de vodka Absolut + 1 Red Bull

CHAMPAGNES E ESPUMANTES

Perrier Jouët Belle Epoque Brut

750ml

Perrier Jouët Grand Brut Magnum

1,5 litros

Perrier Jouët Blason Rosé

750 ml

Perrier Jouët Grand Brut

750 ml

Mumm Brut Rosé

750 ml

Mumm Brut

750 ml

Mumm Petit Brut

187 ml

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